25噸啤酒廠設(shè)備糖化系統(tǒng)生產(chǎn)的精釀啤酒有哪些風(fēng)味物質(zhì)
2025-04-01
25噸啤酒廠設(shè)備糖化系統(tǒng)生產(chǎn)的精釀啤酒有哪些風(fēng)味物質(zhì)。啤酒是一種深受廣大消費(fèi)者喜愛的酒類,今天濟(jì)南中釀機(jī)械設(shè)備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設(shè)備生產(chǎn)的精釀啤酒之中有哪些風(fēng)味物質(zhì)吧。核心風(fēng)味物質(zhì)及來源酒花衍生風(fēng)味苦味物質(zhì):α-酸在煮沸時異構(gòu)化為異α-酸,賦予啤酒30-50 IBU(國際苦度單